昆布三杯鱿鱼

• 
  8

  鱿鱼去内脏去膜花式切段，焯水，沥干待用

8

生姜拍一拍切小片 蒜头切蒂切碎，辣椒切段

3

热火加入麻油，放入蒜头 姜 冰糖，辣椒

4

爆出香气后，加入一平勺仙馔昆布

5

油放不多的时候，把锅身斜放，辛香料就能完全浸泡到，小火爆香。爆香后开大火放入鱿鱼拌炒，鱿鱼变色后加入耗油拌炒

6

鱿鱼变成鱿鱼花后，可以起锅。如果有铁盘，可以把铁盘加热后，倒入炒好的鱿鱼。

7

炒好了

8

细节图