沙拉香葱面包

https://st-cn.meishi.cc/r/59/191/5047809/s5047809_147408973790476.jpg的做法
今天弟弟跑线下的马拉松,因为线下没有补给,点名要吃沙拉香葱面包,做姐姐的必须马上满足。

食材明细

主料
辅料

沙拉香葱面包的做法步骤

  • 沙拉香葱面包的做法步骤:1
    1
    先液体再干粉的顺序把食材放入面包机桶内。
  • 沙拉香葱面包的做法步骤:2
    2
    面团搓至出膜后室温发酵2倍大,手指蘸面粉戳下去不回缩即可。
  • 沙拉香葱面包的做法步骤:3
    3
    发酵好的面团取出排气,80g一个分成6个等份滚圆,盖上保鲜膜醒发15分钟。
  • 沙拉香葱面包的做法步骤:4
    4
    醒发好的面条擀成牛舌状的长片。
  • 沙拉香葱面包的做法步骤:5
    5
    从右至左卷起来。
  • 沙拉香葱面包的做法步骤:6
    6
    均匀的排列在烤盘上,放进烤箱室温发酵至两倍大左右。
  • 沙拉香葱面包的做法步骤:7
    7
    然后取出面包,刷上全蛋液,烤箱180°预热5分钟。
  • 沙拉香葱面包的做法步骤:8
    8
    再挤上沙拉酱撒上香葱碎。
  • 沙拉香葱面包的做法步骤:9
    9
    预热好的烤箱,170°中下层烤15分钟即可。
  • 沙拉香葱面包的做法步骤:10
    10
  • 沙拉酱不是那种挤的瓶子的话,把沙拉酱放进保鲜袋,用剪刀剪个小洞就很好挤了。
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