酒蒸蛤蜊

https://st-cn.meishi.cc/r/34/18/6629534/s6629534_147530079424111.jpg的做法
“深夜食堂看过的宝宝应该知道怎么做。那个汤汁真的不是盖的。我吃了两碗。特别适合冬天啊～～～要趁热吃哟”

食材明细

主料
辅料

酒蒸蛤蜊的做法步骤

  • 酒蒸蛤蜊的做法步骤：1
    1
    清酒卖寿司的地方可以买。不要用白酒代 汤汁不好吃。
  • 酒蒸蛤蜊的做法步骤：2
    2
    蛤蜊放水里加盐 吐水1小时以上
  • 酒蒸蛤蜊的做法步骤：3
    3
    蒜干椒炝锅小火
  • 酒蒸蛤蜊的做法步骤：4
    4
    加蛤蜊爆炒大火，一下子就行。
  • 酒蒸蛤蜊的做法步骤：5
    5
    加生抽，清酒60ml。盖锅盖煮3分钟
  • 酒蒸蛤蜊的做法步骤：6
    6
    开锅盖加黄油（你喜欢吃多少加多少）中火
  • 酒蒸蛤蜊的做法步骤：7
    7
    黄油化开后加葱小火。出锅
  • 酒蒸蛤蜊的做法步骤：8
    8
    • 深夜食堂里说：蛤蜊要没有一粒沙才美味。蛤蜊吃完后记得把汤浇到饭里去哟。
    所属分类： 壮腰健肾  

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