香炒蛤蜊

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  新鲜的蛤蜊，泡在水中清洗干净

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取出备用

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将葱切片，蒜切碎，香菜截段

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热锅凉油

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放入香葱翻炒、立即倒入蛤蜊翻炒

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加入蒜，和适量的盐

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翻炒，盖盖焖一会

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当蛤蜊慢慢都张开口之后即可关火盛出

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成品

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