葱香蛤蜊

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  清水中加入少许盐，让蛤蜊吐尽沙子，期间换水三次。

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葱姜切丝，蒜切片。

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锅里加入适量油，放入姜丝和少许葱丝翻炒出香味。

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加入黄酒煮至蛤蜊全部开口，再加入葱丝盘炒即可出锅。

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大功告成

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