“芥菜，绿色食品，有解毒消肿，开胃消食，温中利气，明目利膈的功效，健康美味在厨房，微信关注“威厨房”，教你轻松烹饪健康家常大餐！”
食材明细
清炒小芥菜，碗中绿油油的小精灵--威厨艺的做法步骤
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1小芥菜洗净，切成小段，蒜拍碎热油锅中放入蒜，煸出香味，放入芥菜翻炒至断生
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调入少许盐、糖即可出锅
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可在炒之前先用滚水烫一会，去除苦味
4
加盐调味时也可适量减少放入
5
因为芥菜味微苦，炒制时要加点糖
