“这是一道非常简单的拌菜，酸辣爽脆很好吃。而且操作起来也很快捷，还不失营养的健康菜。”
食材明细
酸辣白菜丝的做法步骤
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1白菜芯掰开，洗净控干水份。
2
顺着切丝，撒上盐拌匀腌制10分钟。然后挤干水。
3
这是挤干水的菜，装入碗里。
4
姜、蒜和葱切丝。辣椒也切成丝。
5
起锅，加入油和花椒及辣椒小火煸出香味后捞出调料。
6
下入配菜翻炒出香味。
7
将炒好的配菜倒入白菜上，加入生抽、醋和美极鲜拌匀既可。
8
拌好的菜。
9
装盘的菜。
10
白菜一定要用盐腌制，把腌出的水挤干，这样加入生抽和醋时很快就会入味，吃着才好吃。
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补血
