“最近特想吃面食,今天就做了包子。”
食材明细
白菜猪肉馅包子的做法步骤
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11前腿肉,一半肥一半瘦,我是用绞肉机直接绞的。

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白菜胡萝卜切好备用。
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玉米面揉好,我用的是自发玉米面,只要用不烫手的热水就行了。冬天不易发起来,我是把它放锅里温起。
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把所有料一块放肉里,拌好放冰箱。
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拌上白菜,记得把白菜杀一下水,不然水真的是太多了。
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玉米面揉成长条。
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切好,准备擀皮。
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擀成中间厚,周边稍微薄的面皮。
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包好放蒸锅里。
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大火烧开后才把包子放进锅里蒸15分钟就可以了。
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包子皮擀得圆点好包点。