“东北这嘎达现在是贼拉冷，豆腐放外面不一会儿就变冻豆腐了，大白菜呢也是东北冬季の常菜。所以今天就做一道大锅炖，一碗米饭，放点辣椒油，连汤带菜。热乎乎的来一顿！”
食材明细
冻豆腐五花肉炖海带白菜的做法步骤
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6海带选择的是干海带，要煮上20分钟，然后闷一会，根据个人口感。
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葱姜蒜等调料和五花肉入锅炒熟。
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五花肉炒熟，放入白菜和海带。可以放着盐，把白菜炒蔫，建议先放白菜，待白菜炒脱水了再放海带！
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炒好的白菜和海带，倒入砂锅中。同时冻豆腐也放入砂锅，添水，最好是热水。水要淹没菜。
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文火炖煮。大约20分钟左右即可！汤内可放少许盐鸡精，根据个人的口味。
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如果是干海带，洗干净用开水煮。煮20分钟，再闷上10分钟。
