白菜海带丸子汤

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  猪肉切片剁碎

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放入料酒.蚝油.姜末

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拌均加入盐.糖.胡椒粉顺一个方向搅拌，添少许水继续搅拌，最后添玉米淀粉。

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葱末放上边，等下锅时加少许香油搅拌

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海带事先煮好

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改刀白菜.海带切丝

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炒勺放油.虾皮小火煸炒放葱花炒出香味放蚝油和白菜，大火炒出水分盛出备用。

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锅中放入开水，取一个小勺，用虎口挤入丸子放入锅中。

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丸子漂浮上来，下海带丝。

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煮两分钟下白菜丝，炖的时间自行掌握。

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