“白菜营养丰富，百搭菜，且便宜。其中大白菜含有活性成分吲哚-3-甲醇，实验证明，这种物质能帮助体内分解与乳腺癌发生相关的雌激素，如果妇女每天吃500克左右的白菜，可使乳腺癌发生率减少。此外，其所含微量元素“钼”可抑制体内对亚硝酸胺的吸收、合成和积累，故有一定抗癌作用。。。”
食材明细
蚕豆炒白菜的做法步骤
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1食材：白菜（已清洗）、蚕豆肉
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将已清洗好的白菜放在案板上切开。
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烧锅加3汤勺油烧热，下入切好的白菜翻炒翻炒。
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接着，加适量的清水。
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翻炒翻炒至熟。
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然后，合入蚕豆肉翻炒翻炒。
7
最后，加少许盐。
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加少许味精。
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调味炒匀即成。
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所属分类：
补血
