“醋溜白菜家常不论粥还是饭都是开胃菜 白菜 甘甜可口 富含多种维生素 并且白菜中含有的纤维素，可增强肠胃的蠕动促进健康等等。 醋溜白菜可以说是一道国民菜 因为其甘甜泛微酸 可口 香辣喜欢的人不计其数 各人有各人喜欢的烹饪手法 那么今天我介绍下我个人的家常方式希望大家喜欢”
食材明细
酸辣醋溜白菜的做法步骤
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1配料准备好，花椒要是不喜欢的话可以不下。 个人认为加少许花椒味道更棒
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锅下油热爆下姜油
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倒入辣椒和花椒小火爆香【火不宜过大，辣椒花椒会焦黑掉】
放入少许盐和蒜头
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倒入白菜翻炒
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在快熟的时候加入少许味精，老陈醋沿锅边一圈浇洒而下
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翻炒几下即可
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那么甘甜可口的 醋溜白菜 就这么完成了
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开胃
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1.最好使用老陈醋，这样炒出的菜比较香。如果你选用白醋的话，颜色是比较清亮但是味道就大打折扣
2.老陈醋沿锅边下，这样炒出的菜。香而少酸味道更好
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