“新年餐桌上少不了,有豆制品、肉类营养均衡饱含心意的一道菜。因为豆腐比较吸味,烹饪的时候需要放入六月鲜的原汁酱油,可以使菜肴味道更鲜美。”
食材明细
洪福齐天豆腐包的做法步骤
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1准备好调料品

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葱、香菜一半切沫,一半切段备用
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肉末加上2克盐、5克胡椒粉、生粉稍微拌匀
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在肉末里加上葱、香菜沫拌匀备用
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豆腐角在最长边中间切一口,塞入调好味的肉末,一次塞好20个
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塞完后要留有四分之一左右的肉末
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平底锅烧热放油
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铺上肉末豆腐包,倒入清水
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再倒入六月鲜特级原汁酱油
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撒上余下的盐、胡椒粉中小火焖煮
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煮约10分钟后,把余下的肉末均匀放上去,撒上葱、香菜段
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盖盖继续焖煮,直至收干汤汁即可
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趁热享用吧
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1.豆腐角要用油炸过的,中间比较空心的那种;如果不是就要挖掉豆腐再塞肉;
2.用六月鲜的原汁酱油配料表非常干净,味道鲜美更原汁原味;
3.肉末要用三肥七瘦的更好吃;
4.水量要注意,不要太多也不要太少,这样的比例正好入味也不会多余;
所属分类:
西北菜