“冬季天气干燥，如果饮食偏油腻，很容易上火，不妨多吃些素菜，只要注重食材搭配，素菜也能炒得非常好吃。就比如说这道香干炒芹菜，简单又好吃，而且营养也很丰富。”
食材明细
芹菜炒香干的做法步骤
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1芹菜洗净，保留叶子，斜切成段，
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香干切片，
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锅中倒油，中火加热，下葱花爆香，
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下香干翻炒，
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下芹菜翻炒，
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加入酱油和盐，
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快速翻炒几下，即可关火。
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1.芹菜连叶一起炒，营养价值更高，
2.香干最好现买现吃，不要久放，很容易变质。
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气血双补
