“牛肉具有补中益气,健脾益胃的作用,冬天一碗牛尾汤,功效似黄芪,经常食用亦能起到延年益寿的功效;牛尾汤属于老火靓汤,偷懒用电饭煲,效果一样不错”
食材明细
牛尾汤的做法步骤
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1准备材料,山药去皮洗净,胡萝卜洗净,牛尾提前用清水浸泡1~2个小时

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山药、胡萝卜切滚刀块
3
起锅烧水,水里放一棵小葱,水将沸时放入牛尾焯水
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煮出浮沫,捞出牛尾
5
牛尾放入煲中,放入清水至最大刻度
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,接通电源,轻按2次煲粥/汤键,点亮“煲汤”,按开始键开始烹饪,烹饪剩余15分钟时,按暂停键,开盖,放入胡萝卜山药,合上盖子,烹饪继续
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烹饪结束,加适量的盐调味,即可盛出食用
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牛尾务必先清水煮出浮沫,捞出后可用温水冲洗一下,再放锅中炖
所属分类:
贫血