蒸鲳鱼

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  劏好鲳鱼，抹干水份

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切三片姜，放碟上

3

鱼身抹匀盐，盛在碟上

4

鱼肚和鱼身放姜丝

5

锅内加入水

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放入鱼

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盖上盖，蒸约10分钟

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香葱切葱花

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鱼蒸熟后，倒掉汁

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撒上葱花

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烧滚油

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滚油淋上鱼身

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淋上蒸鱼豉油

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