“蟹味菇含有丰富维生素和17种氨基酸,其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类,有助于青少年益智增高,抗癌、降低胆固醇。特别是子实体(即根以上部分)的提取物具有多种生理活性成份。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力,促进抗体形成抗氧化成分能延缓衰老、美容等等。是一种低热量、低脂肪的保健食品。 十分钟搞定的营养汤,值得一试哦!蟹味菇肉质鲜嫩,非常适合儿童食用。”
食材明细
蟹味菇瘦肉汤的做法步骤
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1蟹味菇去根部,洗净

2
瘦肉洗净切薄片
3
烧锅开水,放蟹味菇和姜片再次煮开
4
放瘦肉煮两分钟,撇掉浮沫
5
放油盐调味,起锅装盘即可
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煮汤的瘦肉要选择里脊肉或者前腿肉,煮出来才会变柴。