家常版芋儿烧鸡

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  鸡肉宰段，切小块，反复去血水后冲洗干净

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芋儿去皮后冲洗干净沥水

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热锅放入油，油热之后加入一勺豆瓣酱，翻炒之后放入姜蒜

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倒入鸡块煸出水分不停翻炒

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加入少许生抽和料酒，不宜放多。因为豆瓣酱本来就有咸味

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加入几个八角桂皮等大料

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放入少许白糖调和。

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放入一杯清水，水量以没过全部食材为准。

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倒入芋儿

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切少许青椒入锅调和，也可以根据自己喜好放入魔芋，土豆，莴笋，豆芽等~

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加入几个干辣椒

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盖上锅盖大火煮开之后小火烧30分钟收汁即可！

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