三文鱼寿司

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  将蒸好的米饭冷凉后加入一勺寿司醋搅拌放置几分钟。

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将卷帘上铺上一层保鲜膜，新手一定要铺保鲜膜否则后面就不容易卷紧。

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保鲜膜上放一张海苔

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把放过寿司醋的米饭放入海苔上用勺子压平，米饭中间不要流空隙，前端1cm不要铺米饭，否则很难收口。

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在靠近自己的一端的米饭上依次摆放黄瓜条，肉松，萝卜条，三文鱼。

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将竹帘卷起，一只手一边卷，一边用除大拇指外的四指扣紧卷起的竹帘向自己的方向拉，另一只手拉住竹帘的另一条，往自己的反方向拉，全部卷起来后双手合力挤几下竹帘。

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去掉卷帘，切成1.5cm左右宽，每次切刀时前都要用清水洗净，一刀切下，这样切口才整齐。

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切好后的图片

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最后将三文鱼在摆放在寿司上就可以享受美味啦。出门也方便带着！