“荤素搭配，好吃营养，猪油香，馄饨滑，好吃的不要不要的”
食材明细
菜肉馄饨的做法步骤
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10买的后腿肉买的时候让肉贩帮绞肉，肉末放入大碗中
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青菜洗净，开水锅中焯烫两分钟捞出放凉
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青菜放凉后挤干水份，切碎后再挤去多余水分
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葱姜切末
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肉末，青菜碎，葱姜末混合，加入生抽，糖，盐，猪油拌匀，加盖静止半小时
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取馄饨皮，肉馅包馄饨
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锅中水烧开下入馄饨，再烧开沸腾，加两次小碗冷水，烧开加盖焖煮3分钟
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大碗中加入盐，猪油，葱末，盛入适量锅中烧开的水，调匀
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煮好的馄饨捞入汤碗中，淋入几滴麻油即可
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肉馅加少许糖和生抽可以提鲜，不需加味精，用猪油更香，喜欢辣的可以用辣油
