“ 一直不喜欢吃芹菜，觉得那味道实在是太冲了，我们这管芹菜叫胡芹。可是每次在饭店上西芹炒百合的时候，我都觉得里面的西芹挺好吃的。所以同样是芹菜，还是西芹更好吃些。夏天要多吃苦瓜来降火哦。”
食材明细
苦瓜炒西芹的做法步骤
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1西芹摘掉叶子切成段。
2
苦瓜挖去瓤，切成片状。
3
锅里倒入油，放入蒜粒爆香。
4
倒入西芹翻炒。
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倒入苦瓜翻炒。
6
炒两分钟加入盐。
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味极鲜加少量水倒入。
8
再加入两个干辣椒。
9
关火加入味精。
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不要倒生抽和醋，否则会使菜的颜色变深，影响美观。
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疏肝理气
