“ 早上起床煮好粥，没啥下粥菜，清理清理冰箱，把剩下的两根西芹和一个杏鲍菇炒了，还不错！”
食材明细
清炒西芹杏鲍菇的做法步骤
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1将西芹洗净，切成细条状。
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放入大碗中，倒入开水烫2分钟后捞出，控水。
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杏鲍菇洗净，切成条状。
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炒锅中加入适量油，烧热，下入杏鲍菇条翻炒。
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倒入少许料酒，继续翻炒一下。
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然后下入西芹条，翻炒至食材全部断生。
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最后加入盐调味即可。
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西芹不一定用开水烫，也可以放入开水锅中，大火焯烫50秒。
