清炒西芹杏鲍菇

https://st-cn.meishi.cc/r/238/55/6763988/s6763988_149163713056059.jpg的做法
早上起床煮好粥,没啥下粥菜,清理清理冰箱,把剩下的两根西芹和一个杏鲍菇炒了,还不错!

食材明细

主料
辅料

清炒西芹杏鲍菇的做法步骤

  • 清炒西芹杏鲍菇的做法步骤:1
    1
    将西芹洗净,切成细条状。
  • 清炒西芹杏鲍菇的做法步骤:2
    2
    放入大碗中,倒入开水烫2分钟后捞出,控水。
  • 清炒西芹杏鲍菇的做法步骤:3
    3
    杏鲍菇洗净,切成条状。
  • 清炒西芹杏鲍菇的做法步骤:4
    4
    炒锅中加入适量油,烧热,下入杏鲍菇条翻炒。
  • 清炒西芹杏鲍菇的做法步骤:5
    5
    倒入少许料酒,继续翻炒一下。
  • 清炒西芹杏鲍菇的做法步骤:6
    6
    然后下入西芹条,翻炒至食材全部断生。
  • 清炒西芹杏鲍菇的做法步骤:7
    7
    最后加入盐调味即可。
  • 清炒西芹杏鲍菇的做法步骤:8
    8
  • 西芹不一定用开水烫,也可以放入开水锅中,大火焯烫50秒。
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