彩虹纸杯蛋糕

https://st-cn.meishi.cc/r/150/183/8545900/s8545900_149665388504979.jpg的做法
这是六一儿童节给幼儿园小朋友做的纸杯蛋糕,方便卫生,小朋友一人一个,真的好开心

食材明细

主料
辅料

彩虹纸杯蛋糕的做法步骤

  • 彩虹纸杯蛋糕的做法步骤:1
    1
    鸡蛋打入碗中,用蛋黄分离器吸出蛋黄
  • 彩虹纸杯蛋糕的做法步骤:2
    2
    玉米油和水混合均匀
  • 彩虹纸杯蛋糕的做法步骤:3
    3
    蛋黄加入10克白砂糖混合均匀
  • 彩虹纸杯蛋糕的做法步骤:4
    4
    玉米油和水溶液加入蛋黄中
  • 彩虹纸杯蛋糕的做法步骤:5
    5
    过筛低筋粉,
  • 彩虹纸杯蛋糕的做法步骤:6
    6
    用蛋抽把蛋黄糊搅拌均匀
  • 彩虹纸杯蛋糕的做法步骤:7
    7
    蛋清加入20克白砂糖打发
  • 彩虹纸杯蛋糕的做法步骤:8
    8
    打发成大气泡加入20克白砂糖继续打发
  • 彩虹纸杯蛋糕的做法步骤:9
    9
    最后打发成硬性小尖角就好了
  • 彩虹纸杯蛋糕的做法步骤:10
    10
    蛋白霜分三次加入蛋黄糊,切拌法搅拌均匀
  • 彩虹纸杯蛋糕的做法步骤:11
    11
    混合均匀的面糊,不可过度搅拌
  • 彩虹纸杯蛋糕的做法步骤:12
    12
    面糊分成五份,分别加入不同颜色的果蔬粉
  • 彩虹纸杯蛋糕的做法步骤:13
    13
    不同的面糊搅拌均匀
  • 彩虹纸杯蛋糕的做法步骤:14
    14
    分别装入裱花袋
  • 彩虹纸杯蛋糕的做法步骤:15
    15
    每种颜色的面糊,挤一点在纸杯里,直到9分满为止
  • 彩虹纸杯蛋糕的做法步骤:16
    16
    放入预热好的烤箱。160度,30分钟
  • 彩虹纸杯蛋糕的做法步骤:17
    17
    烤好的蛋糕拿出来,冷却
  • 彩虹纸杯蛋糕的做法步骤:18
    18
    淡奶油加入糖粉,打发
  • 彩虹纸杯蛋糕的做法步骤:19
    19
    打发好的奶油霜装入裱花袋,就可以开始在蛋糕上裱花啦
  • 彩虹纸杯蛋糕的做法步骤:20
    20
  • 小提示: 此方子能够做7个纸杯蛋糕 烤箱根据自家的烤箱脾气决定调整 由于是戚风蛋糕的方子,所以烤好冷却后,会回缩,属于正常现象
    所属分类: 蛋糕   烘焙   早餐  

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