“鳕鱼肉质洁白细嫩，入口即化，特别适合给小孩子吃。 我家冰箱里经常准备几块鳕鱼，随时可以做来吃。美的智能冰箱风冷无霜，鳕鱼的口感能很好保证，智能变频，能让冰箱温度恒定，鳕鱼很好保鲜。 这次用烤的方法，只添加了柠檬汁和盐，原汁原味，更加省事，也很好吃。摄入的油脂也少，更健康。”
食材明细
烤鳕鱼的做法步骤
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1准备好食材。鳕鱼提前从美的智能冰箱冷冻室里拿出来，在软冻室自然解冻。
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除去鱼皮部分上面的鱼鳞，清洗干净。
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擦干表面水分。
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表面撒盐，略微按摩一下。
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柠檬切半，鱼肉表面淋上柠檬汁，静置腌制20分钟。
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炸锅内铺上锡纸，亚光面接触食物。锡纸上刷油，铺上几片姜片。
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腌好的鳕鱼表面刷一层油。
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铺在姜片上，合上炸锅。炸锅设置200度，25分钟，开始烤。
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烤鱼的时候准备配菜，荷兰豆洗净，去蒂去筋。
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汤锅加水烧开，加少许盐和色拉油，放入荷兰豆，煮半分钟。
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捞出来晾凉待用。
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时间到，烤好的鳕鱼，如果想吃表面焦黄的，可以再烤几分钟。
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装盘，搭配爽口的荷兰豆，味道更好。
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1、烤制时间根据自己喜欢的口感调整。
2、荷兰豆绰水的时候加一些盐和油，会更碧绿好看。
3、烤鳕鱼相比煎来说，摄入油脂更少，也更健康。
4、鳕鱼建议提前一天从冷冻室中取出，放在美的智能冰箱软冻室内自然解冻，这样能很好的让营养存留，口感也会好。
