“火锅米线即重庆火锅米线，由传统重庆火锅汤料加入传统小吃米线并配以经典重庆火锅配菜，如：鲜毛肚、豆皮、午餐肉、木耳、豆芽、方竹笋等煮制而成。”
食材明细
火锅米线的做法步骤
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1原料一览，二人餐。
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锅内倒入1至1.5升热水，依次放入底料100克、葱4节、姜3片、盐4勺、鸡精4勺、白胡椒粉1勺，1勺约1.5克；熬制5分钟至汤色红润。
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倒入米线和所有配菜，建议米线不要泡制，干的耐煮更好吃。
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开中火保持沸腾煮至熟透，大约3分钟左右。
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筷子或漏勺挑出食物至大碗，并将锅内烫汁倒入碗中，撒上葱花和香菜即可
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准备开吃。
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巴适、毛肚我的最爱。
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安逸、肉片超嫩。
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一根不剩，麻辣够味，满头大汗。
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所属分类：
火锅
