“大大的鸡排，好吃又简单，鸡排外皮爽脆，内肉质幼嫩多汁 无论大人还是孩子都会喜欢的一道美食 快动手试试吧”
食材明细
香酥大鸡排的做法步骤
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1洗净鸡胸肉 去掉筋膜
2
将鸡胸肉从中间分开不要切断
3
用刀背将鸡肉拍散
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加入料酒 盐 鸡精 生抽 胡椒粉 拌匀 腌制十五分钟
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腌完的肉控干水裹上干淀粉
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放入蛋液中 裹上蛋液
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裹上厚厚的一层面包糠
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下入油锅中炸制 色泽金黄即可捞出
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炸完的鸡排捞出 控油
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将鸡排装盘 淋上番茄酱即可食用
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