土豆红烧肉

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  准备工作

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锅中加冷水，下切好的肉，加适量料酒和姜片，有助于去肉腥味，煮至肉出泡沫，就可以关火

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冷水冲干净

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锅中加油，下适量白糖，转中火，白糖化后，加入

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请原谅我，因为操作不灵敏，来不及拍照，就等肉差不多了才补拍。这个颜色还没有深，再加点老抽上色，然后加大半锅水，适量盐，小火煮30分钟

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加入土豆，再煮10分钟左右大火，收汁，加鸡精。

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加葱花，ok，大功告成✅

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