全麦土司面包

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很喜欢吃土司面包,这次加了点全麦粉,有营养,健康粗粮多吃身体好

食材明细

主料
辅料

全麦土司面包的做法步骤

  • 全麦土司面包的做法步骤:1
    1
    1.所有材料除黄油外放入面包桶
  • 全麦土司面包的做法步骤:2
    2
    2.选择搅拌模式,启动面包机,20分钟
  • 全麦土司面包的做法步骤:3
    3
    3.第一个搅拌程序结束后,放入黄油继续揉面
  • 全麦土司面包的做法步骤:4
    4
    4.揉出手套膜
  • 全麦土司面包的做法步骤:5
    5
    5.直接放在面包桶里发酵,这个面包机的发酵功能最低是八个小时,所以用到了学厨定时器,40分钟,真的挺方便
  • 全麦土司面包的做法步骤:6
    6
    6.发酵好的面团,用手沾面粉戳洞,不回缩不反弹即可
  • 全麦土司面包的做法步骤:7
    7
    7.面团分成两份,静置松弛十五分钟
  • 全麦土司面包的做法步骤:8
    8
    8.取出一份面团,再分成两份,一份面团擀开
  • 全麦土司面包的做法步骤:9
    9
    9.轻轻的卷起来,不要太紧了
  • 全麦土司面包的做法步骤:10
    10
    10.卷好后,全部放入土司盒中
  • 全麦土司面包的做法步骤:11
    11
    11.包上保鲜膜,放入烤箱,选择发酵功能,发酵1小时
  • 全麦土司面包的做法步骤:12
    12
    12.发酵至八分满,拿出来盖上盖子
  • 全麦土司面包的做法步骤:13
    13
    13.放入烤箱,165度,30分钟即可
  • 全麦土司面包的做法步骤:14
    14
  • 小提示: 1.面粉的吸水性不一样,所以根据自己的面粉调整液体量。 2.烤箱根据自家烤箱脾气调整,用学厨温度计方便许多
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