南瓜皮包子

https://st-cn.meishi.cc/r/212/142/7285712/s7285712_150781452096999.jpg的做法
女儿今年5岁,从小爱吃面食,只能自学成才做给她吃

食材明细

主料
辅料

南瓜皮包子的做法步骤

  • 南瓜皮包子的做法步骤:1
    1
    先把南瓜切小块蒸软
  • 南瓜皮包子的做法步骤:2
    2
    酵母用温的糖水化开
  • 南瓜皮包子的做法步骤:3
    3
    面粉里先加少量盐拌匀,再倒入酵母水,加上南瓜一起搅拌
  • 南瓜皮包子的做法步骤:4
    4
    揉成光滑的面团
  • 南瓜皮包子的做法步骤:5
    5
    让其发酵,形成蜂窝!(至少变成两陪大)然后继续揉,把里面气排出!
  • 南瓜皮包子的做法步骤:6
    6
    然后揪一块下来,搓成圆球再按扁,用擀面杖擀开,注意不要太薄!
  • 南瓜皮包子的做法步骤:7
    7
    提前准备好馅料,我今天准备的是香菇洋葱里脊肉(因为不爱吃肥肉,光是里脊肉会干,加入洋葱水份很足,肉馅湿润度很好),调味料就自己加不废话了!
  • 南瓜皮包子的做法步骤:8
    8
    包好包子放在蒸锅里静止15分钟,然后开水上锅蒸20分钟,然后关火不要开盖,5分钟后就可以吃了!
  • 南瓜皮包子的做法步骤:9
    9
  • 其实很简单就是:揉面-发酵-准备馅料-擀面皮-包包子-上锅蒸
    所属分类: 包子   早餐  

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