孜然大闸蟹

https://st-cn.meishi.cc/r/44/110/4152544/s4152544_150788498397800.jpg的做法
“吃大闸蟹，除了清蒸、红烧、咖喱....等等吃法外，更加可以配以孜然粉炒着吃，又香又惹味又有点脆，让你有如置身街头小吃档，别有一番滋味”

食材明细

主料
辅料

孜然大闸蟹的做法步骤

  • 孜然大闸蟹的做法步骤：1
    1
    大闸蟹等材料
  • 孜然大闸蟹的做法步骤：2
    2
    大闸蟹洗净砍件后滤去水份
  • 孜然大闸蟹的做法步骤：3
    3
    洒入生粉
  • 孜然大闸蟹的做法步骤：4
    4
    烧热茶油，把大闸蟹煎炸透，盛起待用
  • 孜然大闸蟹的做法步骤：5
    5
    原锅下点茶油，爆香姜葱蒜
  • 孜然大闸蟹的做法步骤：6
    6
    下大闸蟹
  • 孜然大闸蟹的做法步骤：7
    7
    加入调味料蚝油、酱油、酒、盐、炒透
  • 孜然大闸蟹的做法步骤：8
    8
    撒入孜然粉等香料，炒均匀
  • 孜然大闸蟹的做法步骤：9
    9
    关火，放鲜茴香
  • 孜然大闸蟹的做法步骤：10
    10
    即可上碟食用
  • 孜然大闸蟹的做法步骤：11
    11
    • 所属分类： 补虚养身  

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