大闸蟹焖滑鸡

https://st-cn.meishi.cc/r/211/176/5481711/s5481711_147744268540972.jpg的做法
现在是吃大闸蟹的最好时候,蟹中含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助;对儿童的佝偻病,老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。肥美的大闸蟹加上鸡肉的嫩滑简直就是绝配。

食材明细

主料
辅料

大闸蟹焖滑鸡的做法步骤

  • 大闸蟹焖滑鸡的做法步骤:1
    1
    准备所有的材料
  • 大闸蟹焖滑鸡的做法步骤:2
    2
    鸡砍件(大小随个人喜欢)
  • 大闸蟹焖滑鸡的做法步骤:3
    3
    用米酒、生粉、盐腌10分钟
  • 大闸蟹焖滑鸡的做法步骤:4
    4
    姜切片、蒜切碎、紫苏切碎备用
  • 大闸蟹焖滑鸡的做法步骤:5
    5
    洗净大闸蟹
  • 大闸蟹焖滑鸡的做法步骤:6
    6
    锅里放入少许油把大闸蟹炒香捞起备用
  • 大闸蟹焖滑鸡的做法步骤:7
    7
    锅不用洗放入姜片爆出香味
  • 大闸蟹焖滑鸡的做法步骤:8
    8
    把腌好的鸡放入煎至两面金黄
  • 大闸蟹焖滑鸡的做法步骤:9
    9
    倒入水盖上盖子煮开
  • 大闸蟹焖滑鸡的做法步骤:10
    10
    煮开后加入家乐浓汤宝
  • 大闸蟹焖滑鸡的做法步骤:11
    11
    把大闸蟹放入
  • 大闸蟹焖滑鸡的做法步骤:12
    12
    放入紫苏盖上盖子焖3分钟
  • 大闸蟹焖滑鸡的做法步骤:13
    13
    最后放入生粉水收汁
  • 大闸蟹焖滑鸡的做法步骤:14
    14
  • 用油爆炒大闸蟹,使焖出来的味道更浓郁。
    所属分类: 补虚养身   家常菜  

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