“ 现在是吃大闸蟹的最好时候，蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助;对儿童的佝偻病，老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。肥美的大闸蟹加上鸡肉的嫩滑简直就是绝配。”
食材明细
大闸蟹焖滑鸡的做法步骤
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1准备所有的材料
2
鸡砍件（大小随个人喜欢）
3
用米酒、生粉、盐腌10分钟
4
姜切片、蒜切碎、紫苏切碎备用
5
洗净大闸蟹
6
锅里放入少许油把大闸蟹炒香捞起备用
7
锅不用洗放入姜片爆出香味
8
把腌好的鸡放入煎至两面金黄
9
倒入水盖上盖子煮开
10
煮开后加入家乐浓汤宝
11
把大闸蟹放入
12
放入紫苏盖上盖子焖3分钟
13
最后放入生粉水收汁
14
用油爆炒大闸蟹，使焖出来的味道更浓郁。
