“自制皮冻干净卫生,酱料汁可随意搭配。营养美味,有美容功效。”
食材明细
自制皮冻的做法步骤
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1肉皮买大片的

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凉水下锅放黄酒煮一下肉皮
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煮好用刀刮一下正反面,非常干净。
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切成条用盐和醋揉搓一分钟
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用温水洗几遍就很干净,一点油都没有了。
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锅中坐水放肉皮和葱姜,锅开小火煮2个多小时即可。
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时间到煮好了
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倒入小盆里晾凉即成皮冻
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非常漂亮成功了
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一层水晶冻,一层肉皮冻。
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调两种酱汁
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浇上即可品尝太好吃了
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所属分类:
豫菜