芸豆鸡蛋汤卤面

https://st-cn.meishi.cc/r/65/70/10017565/s10017565_150928664459171.jpg的做法
天气凉了,一碗热乎乎的面条下肚,瞬间就会感觉到温暖。不知道怎么打卤的话,就看过来,芸豆鸡蛋卤,既鲜又香,值得一试!

食材明细

主料
辅料

芸豆鸡蛋汤卤面的做法步骤

  • 芸豆鸡蛋汤卤面的做法步骤:1
    1
    芸豆择洗干净。
  • 芸豆鸡蛋汤卤面的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打入碗中,打散待用。
  • 芸豆鸡蛋汤卤面的做法步骤:3
    3
    芸豆顶刀切丁,蒜肠切丁。
  • 芸豆鸡蛋汤卤面的做法步骤:4
    4
    炒锅点火入油烧热,入葱蒜爆香,下入芸豆丁煸炒。
  • 芸豆鸡蛋汤卤面的做法步骤:5
    5
    调入味极鲜炝香,下入蒜肠丁翻炒。
  • 芸豆鸡蛋汤卤面的做法步骤:6
    6
    加入适量热水,调入盐,鸡精,胡椒粉。开锅后,浇入蛋液,飘起后关火。
  • 芸豆鸡蛋汤卤面的做法步骤:7
    7
    另起一锅煮好面条。
  • 芸豆鸡蛋汤卤面的做法步骤:8
    8
    面条过一下凉水,捞入碗中。
  • 芸豆鸡蛋汤卤面的做法步骤:9
    9
    浇上打好的卤,即可。
  • 芸豆鸡蛋汤卤面的做法步骤:10
    10
  • 面条可根据个人喜欢选择。n打卤的时候,喜欢酱香味重就多加酱油。n喜欢辣椒油,醋,可单独再加。
    所属分类: 东北菜   汤羹  

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