“前两天的微课老师教了椰蓉吐司,之前做过类似的,这次就用微课的方子试试,只需一次发酵,省事,加了淡奶油,更香更绵软。”
食材明细
椰蓉吐司的做法步骤
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1除椰蓉馅外,所有原料放入面包机,启动揉面

2
揉面时开始准备椰蓉馅,取50克黄油放盆中
3
将黄油熔化
4
加入白糖、牛奶和蛋液
5
搅拌均匀
6
加入椰蓉
7
搅拌均匀,放冰箱冷藏
8
面团揉至出薄膜
9
将面团平均分成6份,滚圆
10
从冰箱取出椰蓉馅,平均分成6份,滚圆
11
将椰蓉馅包入面团中
12
滚圆
13
用擀面杖擀成长椭圆形
14
用刀片在面片上划几道,不要划透
15
纵向卷起
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摆入吐司盒
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放烤箱发酵至9分满
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放入预热好的烤箱最下层上火130度下火150度,烘烤40分钟
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表面上色均匀后即可出炉
20
立即脱模冷却
21
1.根据面粉吸水性调整液体量
2.此方只需一次发酵
3.根据各人烤箱属性调整烘烤温度
4.此方可做两个吐司