葡萄干椰丝燕麦面包

https://st-cn.meishi.cc/r/233/66/6516733/s6516733_151004998967354.jpg的做法
周二女儿要去参加抗战纪念馆实践活动,午饭得在车上解决,趁着双休日在家休息,女儿想吃椰蓉面包,不巧的是家里只有椰丝,而且量不多,高筋粉也不多,所以这次的材料比较多样。

食材明细

主料
辅料

葡萄干椰丝燕麦面包的做法步骤

  • 葡萄干椰丝燕麦面包的做法步骤:1
    1
    所有面团材料放在面包机内桶中
  • 葡萄干椰丝燕麦面包的做法步骤:2
    2
    揉至面团完全扩展阶段,将面团放在温度处进行基础发酵
  • 葡萄干椰丝燕麦面包的做法步骤:3
    3
    面团发酵至2倍大,手指蘸面粉插入面团中,小洞不回弹或稍微回弹,面团不塌陷。
  • 葡萄干椰丝燕麦面包的做法步骤:4
    4
    将面团分割成6等份,再将面团滚圆,松弛15分钟
  • 葡萄干椰丝燕麦面包的做法步骤:5
    5
    葡萄干椰丝燕麦馅准备好,分成6等份
  • 葡萄干椰丝燕麦面包的做法步骤:6
    6
    取一个松弛好的面团,用擀面杖擀成圆形
  • 葡萄干椰丝燕麦面包的做法步骤:7
    7
    包入馅
  • 葡萄干椰丝燕麦面包的做法步骤:8
    8
    收好口
  • 葡萄干椰丝燕麦面包的做法步骤:9
    9
    收口朝下
  • 葡萄干椰丝燕麦面包的做法步骤:10
    10
    依次做好,排入烤盘,在温暖湿润处进行最后发酵
  • 葡萄干椰丝燕麦面包的做法步骤:11
    11
    发至面团明显长大,刷蛋液,撒上白芝麻
  • 葡萄干椰丝燕麦面包的做法步骤:12
    12
    好棒呢
  • 葡萄干椰丝燕麦面包的做法步骤:13
    13
    烤箱预热180度,中下层,上下火,烘烤20分钟左右,上色后及时加盖锡纸,出炉
  • 葡萄干椰丝燕麦面包的做法步骤:14
    14
    出炉享用喽
  • 葡萄干椰丝燕麦面包的做法步骤:15
    15
  • 1、根据面粉的吸水量,可适当增减液体量 2、馅料可以换上自己喜欢的原料
    所属分类: 烘焙   面包   晚餐   午餐   宵夜   下午茶   早餐   主食  

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