“小区院子里种着几棵山楂树，每当山楂成熟的时候，就有老人成树的摘掉，他们说这东西可以做药引子，虽然不知道他们所说的是做什么药，但我知道这东东用来助消化还有降脂都有不错的郊野。又到了山楂成熟的季节，每到这个时候，我都会忍不住的多买些回来，虽然大家会觉得这么酸的东东买回来不知道怎么消耗，但我属于比较偏爱这种酸味水果的，特别喜欢用它来煮制山楂水或者做果丹皮之类的美味，而且每年的这个时候，我都会刻意的煮一些山楂酱备起来，吃面包或者馒头的时候醮着更有味道。今年不用买了,感谢美食杰给寄来的大金星山楂,个儿大质量还好,可够我在家折腾一番了。”
食材明细
霸王超市 山楂糕的做法步骤
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1山楂洗净沥去水份，用工具去掉籽
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所有的山楂处理好放入汤锅中
3
加入适量的清水和冰糖
4
大火煮开后挤入一些柠檬汁
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继续煮至粘稠状
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煮好后稍微晾凉
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放入破壁机中打成果泥
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打好的果泥放入不粘锅中炒至粘勺不掉的状态
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倒入模具中冷藏两小时后切块，洒入桂花即可
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注：1、山楂里的籽一定要去除干净，否则打成果泥后会有很多籽吃着口感不好
2、滴入柠檬汁会让山楂糕的颜色更漂亮，没有也可以不放3、果泥一定要炒至沾勺子上不掉的状态再冷藏成型，这样山楂糕才容易成功4、桂花可放可不放
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产后调理
