洋葱肉包

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  将面粉、糖、油、酵母和水一起倒入面包机里。（如果用手揉面团，要多加20克的水，揉好面团后，要盖布发酵1个多小时，发酵至面团变成两倍大。）

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调图上14档的功能，用时37分钟后，就能取出来做包子了。

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趁面团发酵的时候，把洋葱馅弄好；洋葱去皮切丁，加入剁成肉泥的肉，加排骨酱、盐抓均匀。

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面包机发酵的不用这一步。（手揉面团发酵好后，面团要排气。）

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面团分成几份小面团。

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用擀面棍把小面团擀成图上的样子。

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包入洋葱馅，捏成包子。

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捏好的包子铺上油纸，放入加了水的蒸层里，盖上锅盖，发酵50分钟后（冬天做包子），开火蒸40分钟左右。

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