卷心菜炒水晶粉丝

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卷心菜和水晶粉丝的组合,香香软软,素食清淡却极其下饭哦…

食材明细

主料
辅料

卷心菜炒水晶粉丝的做法步骤

  • 卷心菜炒水晶粉丝的做法步骤:1
    1
    粉丝一把,用凉水浸泡15分钟;
  • 卷心菜炒水晶粉丝的做法步骤:2
    2
    葱切葱花,红辣椒掰断,蒜切末,备用;
  • 卷心菜炒水晶粉丝的做法步骤:3
    3
    卷心菜清洗后切丝备用;
  • 卷心菜炒水晶粉丝的做法步骤:4
    4
    起锅热油,加一半的葱花,炒香;
  • 卷心菜炒水晶粉丝的做法步骤:5
    5
    转小火,把粉丝捞入锅中,加一茶匙老抽,翻炒。再加一大勺水,转大火,翻炒;
  • 卷心菜炒水晶粉丝的做法步骤:6
    6
    水开后,再煮三分钟,此时水已变少。出锅倒入碗中备用;
  • 卷心菜炒水晶粉丝的做法步骤:7
    7
    另外起锅,依次加入葱花、红辣椒爆香,之后加入卷心菜,翻炒;
  • 卷心菜炒水晶粉丝的做法步骤:8
    8
    加入适量盐,翻炒;再加入一茶匙生抽翻炒;翻炒一会儿后,加入一大勺水;
  • 卷心菜炒水晶粉丝的做法步骤:9
    9
    待卷心菜炒至8成熟,将粉丝全部倒入卷心菜上方,翻炒;
  • 卷心菜炒水晶粉丝的做法步骤:10
    10
    加入蒜末翻炒,关火后出锅;
  • 卷心菜炒水晶粉丝的做法步骤:11
    11
  • 新手掌握不好放多少水的小伙伴,可以分多次少量加水,依据自己喜欢的口感调节烹饪时长。
    所属分类: 便秘  

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