“2017年可以倒数着也不剩几天了，而年终岁尾的两个月，甚觉疲累。累到甚至，不想吃饭，不想工作。不过也是有好处的，就是无心插柳柳成荫的成功减重了5斤。 5斤哪，可以欢呼一下了。 可是，累得连蹦起来的力气也没有。 还好，做饭的力气还有保留。 也许，这个时候，美食是最好的慰藉。别说爱情，那对某些人来说，是虚无飘渺的东西。而看在眼里的、亲手做出的、落到胃里的，是真真切切的。 一盘香煎龙利鱼，配上鲜美的丘比海鲜沙拉酱，为了使味道更丰富还加了香甜沙拉酱，吃时再挤上些柠檬汁解腻又爽口。 这样的美味，才会让人满血复活。 2017年过去了，我不怀念它。”
食材明细
香煎龙利鱼沙拉的做法步骤
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1将鱼肉洗净，挤去水，擦干水份，切成厚片。
2
将鱼片放入碗中，加入适量盐、黑胡椒粉、白朗姆酒，抓拌均匀。 
3
将西兰花切成小朵，洗净。
4
将玉米粒和豌豆化冻。
5
将胡萝卜洗净，刮去外皮，切成小块。
6
煮锅中放些水，烧开后放入胡萝卜，略煮；放入西兰花、玉米粒、豌豆，再煮一会儿，都煮熟后捞出。
7
用凉水冲凉，沥去水备用。
8
将柠檬切片，摆到盘中。
9
盘上撒些淀粉，将鱼片逐片沾满淀粉。
10
煎锅烧热，倒入橄榄油，小火，油温升高后下入鱼片。
11
煎熟一面后翻面，煎至两面接近全熟时撒入罗勒叶，煎至熟透后盛出。
12
将鱼片和蔬菜摆入盘中，淋上沙拉酱。吃鱼时再挤些柠檬汁，味道更好。
13
1.煮蔬菜时放些油和盐，使颜色更鲜艳。
2.鱼片沾满淀粉后抖一抖，抖掉多余的粉。
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祛痰
