蛋香米饼

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  1

  剩米饭扒松

2

胡萝卜切小粒

3

青椒切小粒

4

鲜香菇切小粒

5

洋葱切小粒

6

鸡蛋加盐、白胡椒粉充分打散

7

不粘锅加入适量油烧热，倒入胡萝卜粒和香菇粒炒出香味，加入适量盐调味

8

倒入青椒碎和洋葱碎炒匀关火稍微冷却备用

9

把大好的蛋液倒入米饭中拌匀

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加入炒好的蔬菜碎拌匀

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不粘锅加入适量油烧热，小火

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倒入米饭混合物

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用勺子按压使表面平坦

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底部凝固金黄有痂后翻面煎另一面至金黄

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取出切块

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搭配甜辣酱或是番茄沙司即可食用

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