京酱肉丝

https://st-cn.meishi.cc/r/87/202/9175587/s9175587_151575129793124.jpg的做法
【猪里脊肉】含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,1能改善缺铁性贫血;2具有补肾养血,滋阴润燥的功效;n【大葱】温通阳气的养生佐料,作为调料品,葱的主要功能是去除荤、腥、膻等油腻厚味及菜肴中的异味,还有较强的杀菌作用。医学界认为,葱有降低胆固醇和预防呼吸道和肠道传染病的作用,经常吃葱还有一定的健脑作用。葱提炼出来的葱素,对心血管硬化有较好的疗效,还能增强纤维蛋白溶解性和降低血脂。

食材明细

主料
辅料

京酱肉丝的做法步骤

  • 京酱肉丝的做法步骤:1
    1
    黄瓜 大葱切丝,豆皮切块
  • 京酱肉丝的做法步骤:2
    2
    猪里脊肉丝 加淀粉,料酒,盐,腌制
  • 京酱肉丝的做法步骤:3
    3
    豆瓣酱,糖,老抽,调制
  • 京酱肉丝的做法步骤:4
    4
    放油,翻炒肉丝,盛出
  • 京酱肉丝的做法步骤:5
    5
    酱翻炒,浓时放肉丝收汁
  • 京酱肉丝的做法步骤:6
    6
  • 放淀粉肉会嫩,多放油因为有淀粉会黏锅
    所属分类: 川菜   家常菜   贫血  

    你可能还喜欢