“过年家里省下的东西，很方便的做成一道解腻的酸辣汤”
食材明细
酸辣肚丝汤的做法步骤
-
1过年备下的猪肚子切细丝，以及牛肉丸子若干粒
2
锅里放少许油将切好的生姜丝小火煸炒，然后加入老干妈继续煸炒出香味
3
将准备好的高汤倒入煸炒出香味的油锅里
4
沸腾后加入白胡椒粉，继续熬煮。5
然后将调制好的料碗（白醋，味极鲜，淀粉水）勾入沸腾的汤里，关成小火，放入肚丝和丸子，小火难熬五六分钟。
6
出锅前放入蒜苗，辣椒，味精
7
主要是胡椒和醋的味道的把控，
