“莲藕一身宝，滋补养生，开胃清热，素菜中的最佳补品。这样做的莲藕，吃了几十年都不厌，鲜甜脆口，步步莲心。 桂花藕片，保你喜欢，淡淡香甜，脆口莲心，老少皆宜。特别适合春节之后吃，吃素清肠道，还能进补营养二不误。”
食材明细
桂花莲藕片的做法步骤
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1准备好新鲜的莲藕、白砂糖、桂花；PS:莲藕要挑选完好无埙的，有破损的容易进泥土。
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莲藕去皮，洗净；汤锅中适量的清水，桂花煮沸，放入莲藕，汆烫熟，起锅过冷水沥干水水；PS：过冷水了，才能保持脆口哦。
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去皮后的莲藕，切成薄片，越薄越好；
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汤锅中适量的清水，桂花煮沸，放入莲藕，汆烫熟，起锅过冷水沥干水水；PS：过冷水了，才能保持脆口哦。
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平底锅，烧热，倒入白砂糖；
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加入适量的水，炒出糖色；
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将汆烫好的莲藕片放入锅中平底锅；
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莲藕片均匀裹上糖色，再晒些桂花，即可出锅。
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这道超级简单的桂花莲藕片就好了，喜欢吃吗？甜甜蜜蜜，香甜美味，
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1.莲藕选嫩莲藕；
2.煮莲藕的时候加入桂花，这样的莲藕会有桂花香；
3.出锅前再撒上桂花，不仅好看，也更香；
4.莲藕要切很薄很薄的片，才好吃。
