“芝麻核桃糯米糕是款好普通的中式家常点心，可别少看呀，这是个补脑养颜的小点心，多吃脑袋灵光，人也会显年轻的；芝麻核桃糯米糕材料也不多，我加重了黑芝麻的分量，并打成细浆，混在糯米粉内，所以糕点呈现浓浓黑色，不是我加了黑色素呀，口感软软韧韧，不粘牙，因下的糖量不多，不算甜，爱甜的人可以加多糖量，不过我还是喜欢微甜的感觉，多吃不会觉得腻，自己做的点心真材实料，吃起来就是放心。”
食材明细
芝麻核桃糯米糕的做法步骤
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1备好各材料
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芝麻、核桃提前炒香
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黑芝麻用清水泡透
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芝麻与泡的水一起放破壁机内打至细滑
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黑芝麻浆混入糯米粉内
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加入糖拌好
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取一盘子抹点油，放一层芝麻粉浆，约1.5cm，轻撒下白芝麻
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沸水入锅，把盘子放锅内蒸6分钟
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取出盘子稍为晾凉
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再放一层芝麻粉糊
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撒入核桃碎
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沸水入锅，把盘子放锅内蒸6分钟
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取出盘子稍为晾凉,再放一层芝麻粉糊
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沸水入锅再蒸6分钟
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取出蒸好的糯米糕稍晾一 下。撒点椰蓉
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待糯米糕完全凉后，倒出来，在其他地方均匀在沾上椰蓉
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