“早餐大部分人都会选择面食，馒头，包子，各种饼，豆浆，油条等等。但四川、重庆一带的筒子，还是最爱一碗小面啊。在家里，或者在面馆里，伴着朝阳，坐在餐桌边，享受地吃着一碗麻辣小面，真是过瘾啊~连早餐都吃得这么优哉游哉，也怪不得大家都羡慕四川的慢生活了~O(∩_∩)O~~ 说起小面，大概都听过重庆小面吧，因为孟非的重庆小面非常火爆嘛。而我这个麻辣小面算是重庆小面的家常版，调料不用刻意准备，几乎家家户户都有，想吃面立马就煮，又快又好还方便。我家从小吃大到的早餐，永远吃不腻。每人都要吃一大碗，连汤都要喝光~O(∩_∩)O~ 煮面时，都会煮些蔬菜，我特别爱放豌豆尖，它和面条简直就是绝配啊~~听说北方没有这种菜，真是可惜了~”
食材明细
麻辣小面的做法步骤
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1备好食材：面条、豌豆尖、老姜、大蒜、小葱；
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老姜、大蒜切末；小葱切碎；
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姜蒜碗里调入酱油、醋、油泼辣子、香油、花椒油、葱花；如果家里有猪油，再放1小勺猪油，那就更美味啦；
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煮锅倒入清水烧开；
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锅里的清水烧开后，盛一点在面碗里；
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煮锅里放入面条煮熟；
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再放入豌豆尖，立即关火；
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将面条，豌豆尖盛入碗里；【麻辣小面】做好啦。
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1、调料可根据个人口味调整；
2、如果家里有猪油，再放1小勺猪油，那就更美味啦；
3、零落的美食生活（零落美食/18LS28xgl零落），美食专栏原创作者。关注我，我会与大家分享更多美食的简单做法！如果您喜欢，请一定要转发，您的转发对我很重要！
