“ 前段时间去生产大队吃了一种炒土豆条，至今让我难忘，炒的太好吃了，我记得那食材，回到家也试着煮了，但是感觉那味儿总有点不一样，煮出来那味道，不过儿子很爱吃，很满的一盆，那里面的土豆条有一大半是进了他的肚子，和他爸一个样，肉一块也没有吃”
食材明细
五花肉炒土豆条的做法步骤
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1把五花肉洗干净后放进锅里，加入生姜和辣椒，并加入没过肉的水
2
把五花肉煮到七分熟后取出冷却
3
把煮过的五花肉切成薄片
4
起油锅，加入五花肉
5
翻炒至肉里的油走出来
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加入适量的生抽、水、香菇酱和土豆条
7
用大火煮三分钟后转小火
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当汤汁收的差不多时就可以起锅了
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注：炒过五花肉后要把多余的油倒出，要不然太油
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