“自家海捕的小银鱼，肉嫩味鲜，纤小而色泽晶莹，富含维生素A、C、E，以及钙、铁，银鱼与蛋液搅拌，油煎发烹制，食之鲜香。 （可以加我微信sxgege88，或者关注“拾鲜格格”公众号哦）”
食材明细
银鱼煎蛋的做法步骤
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1小银鱼洗净。
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沥干水分。
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香葱洗净切碎备用。
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在银鱼中加入少许食盐、白胡椒，香葱，均匀搅拌。
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鸡蛋去壳打入碗中。
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搅拌出泡沫。
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把小银鱼加入蛋液中。
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一起搅拌均匀。
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热锅烧油。
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把调好的蛋液倒入煎锅。
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用中火煎香至金黄色至熟透。
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换一面继续煎制。
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煎好加点红黄甜椒点缀，装盘即可。
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小贴士
如果怕腥，根据喜好，可以加入白酒、白胡椒粉或者生姜末。
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