日本豆腐酿肉

https://st-cn.meishi.cc/r/201/240/435201/s435201_152834024125667.jpg的做法
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食材明细

主料
辅料

日本豆腐酿肉的做法步骤

  • 日本豆腐酿肉的做法步骤:1
    1
    日本豆腐
  • 日本豆腐酿肉的做法步骤:2
    2
    去掉外衣(去掉外衣时还断了一个,可以多买2个备用啊)
  • 日本豆腐酿肉的做法步骤:3
    3
    去掉外衣的日本豆腐和福临门食用调和油
  • 日本豆腐酿肉的做法步骤:4
    4
    福临门食用调和油
  • 日本豆腐酿肉的做法步骤:5
    5
    肉馅放入料酒
  • 日本豆腐酿肉的做法步骤:6
    6
    盐,味精,生抽葱姜水,搅拌均匀
  • 日本豆腐酿肉的做法步骤:7
    7
    锅中倒入福临门食用调和油
  • 日本豆腐酿肉的做法步骤:8
    8
    油热后放入日本豆腐炸
  • 日本豆腐酿肉的做法步骤:9
    9
    炸到外皮挺了金黄色捞出控干油
  • 日本豆腐酿肉的做法步骤:10
    10
    用筷子在一头把里面的嫩豆腐取出
  • 日本豆腐酿肉的做法步骤:11
    11
    然后灌入肉馅
  • 日本豆腐酿肉的做法步骤:12
    12
    韭菜焯水后用凉水冲凉
  • 日本豆腐酿肉的做法步骤:13
    13
    把酿好肉馅的豆腐用韭菜挤上
  • 日本豆腐酿肉的做法步骤:14
    14
    把做好的日本豆腐放蒸锅中蒸大约3分钟(里面肉馅熟了就可以)
  • 日本豆腐酿肉的做法步骤:15
    15
    小油菜洗干净
  • 日本豆腐酿肉的做法步骤:16
    16
    小油菜焯水后取出
  • 日本豆腐酿肉的做法步骤:17
    17
    锅底油,放入葱姜煸香放入番茄酱
  • 日本豆腐酿肉的做法步骤:18
    18
    加入清水,生抽,香油,用水淀粉勾芡
  • 日本豆腐酿肉的做法步骤:19
    19
    把蒸熟的日本豆腐放入锅中
  • 日本豆腐酿肉的做法步骤:20
    20
    翻勺
  • 日本豆腐酿肉的做法步骤:21
    21
    装盘,小油菜围边
  • 日本豆腐酿肉的做法步骤:22
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  • 炸豆腐时候放锅里暂时不要翻动,要定型后在翻身!
    所属分类: 清热解毒  

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