“#罐头小厨#咸蛋黄和鱿鱼的搭配，可真不是黑暗料理，据说在泰国当地，几乎每家餐厅都有这份小吃！受欢迎程度堪比网红，刚出锅趁热吃，味道真是意外的好，劝大家一定要试试，你一定会爱上这道咸蛋黄焗鱿鱼的。官方微信号：canvideo01”
食材明细
咸蛋黄炒鱿鱼的做法步骤
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1鱿鱼洗净，用花雕酒、盐腌制20分钟，再用厨房纸擦干
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将鱿鱼切成适口大小装碗，加入盐少许、蛋黄2个、生粉1勺，搅拌成粘稠的糊状
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锅内倒油烧热，放入鱿鱼炸至微干，捞出控油，而后再次热油，放入鱿鱼复炸至色泽金黄，捞出
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咸蛋黄4个碾压成泥，锅内留底油烧热，放入蒜片、葱段炒香，再放入鱿鱼、咸蛋黄泥翻炒均匀
5
倒入鱼露2勺、白胡椒粉适量炒匀，出锅前淋上适量黑芝麻油
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盛出装盘，用罗勒叶点缀即可享用
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