莲藕猪肉馄饨

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  莲藕去皮切块

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放入破壁机中，选择点动，打成小粒，太碎了没有颗粒感不好吃哦

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9根小葱切段，4根小葱切末

4

猪肉切块

5

猪肉中加入一半葱段，放入破壁机中打成肉馅，另一半葱段放入加了3勺植物油的锅中小火熬至变焦，过滤出葱油备用

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肉馅，莲藕粒中加入1勺生抽，1/2匙盐和葱油，搅拌上劲

7

肉馅放入馄饨皮中，包成馄饨

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锅中烧水，水开后下入馄饨，煮沸后加入油菜，点两次水至馄饨煮熟

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碗中放入1勺生抽，陈醋，油辣子，放入葱花，馄饨煮好后连汤盛出即可

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